Black Forest
Hluboko do Černého lesa

Temné hory, táhlé kopce, hedvábné louky a města, jejichž historie čítá tisíce příběhů starších než lidská paměť. Německý Schwarzwald je cestovatelsky málo doceněným koutem Evropy, jakmile jej ovšem objevíte, budete se sem chtít vracet.

V německém Schwarzwaldu, tedy Černém lese, pramení Dunaj. Toto pohoří podobné Šumavě je ovšem zdrojem nejen pro zmíněný veletok, ale také pro řidičské zážitky na nejvyšší úrovni – jednodenní řidičský výlet Black Forest. Zdejší silnice patří k nejlepším v Evropě, na rozdíl od těch alpských jsou však díky nižší poloze perfektně sjízdné od března až do listopadu. Navíc spojují zajímavé destinace, které na relativně malé ploše překvapí svou variabilitou. V Černém lese můžete být jednu chvíli ztraceni v rytmických serpentinách zalesněných kopců, o hodinu později projíždět okolo šťavnatých vinic a za dalších pár desítek minut vystoupit z auta na oběd v pitoreskním lázeňském městečku Baden-Baden, oblíbeném Calwu typickém svými zachovalými poloroubenými domy nebo v univerzitním Freiburgu s impozantní románsko-gotickou katedrálou opatřenou devatenácti zvony. Každé ze zmíněných měst je příjemnou základnou pro všechny druhy výprav do okolí. V Baden-Badenu pro tento účel ideálně poslouží resort Brenners Park, který dokazuje že i tradiční lázeňský hotel může mít velmi současnou úroveň. 

Chutě Schwarzwaldu

Bádensko, jehož území Schwarzwald zasahuje, je třetí největší vinařskou oblastí Německa a bývá označováno za tamní Burgundsko. Jeho nejlepší vinice se nacházejí přímo na svazích Černého lesa. Existuje dokonce u nás málo známá bádenská vinařská stezka dlouhá 160 kilometrů a její část se nachází právě v Černém lese. Ochutnávejte tady spíše bílá vína, Schwarzwald je z enologického pohledu podobný Moravě. 

V Černém lese lze navštívit překvapivě širokou paletu michelinských restaurací, nejzajímavější je ovšem tříhvězdičková Schwarzwaldstube šéfkuchaře Torstena Michela sídlící v Baiersbronnu. Čerpá v duchu evropských trendů především z lokální inspirace, ale na menu září ne právě německé ústřice Gillardeau s kaviárem a omáčkou z champagne. 

Za ochutnání stojí i tradiční lidová kuchyně Černého lesa, jíž definují především spätzle na všechny způsoby a delikátní sušená a uzená schwarzwaldská šunka. 

Schwarzwaldská šunka

Německý cit pro mechaniku 

Černý les je silně spjat také s horologickým uměním. Kaskádovitá budova hodinářské značky Junghans patří mezi architektonické skvosty Schwarzwaldu a je nezpochybnitelnou dominantou města Schramberg, V oblasti mechaniky si však ve Schrambergu přijdou na své i ti, kdo dávají před hodinkami přednost vůni oktanů. Tamní privátní muzeum Autosammlung Steim mapuje historii automobilového průmyslu od jeho počátků až po současnost. Ve sbírce tady nechybí zajímavosti jako je Mercedes-Benz 500 K Cabrio C, Mercedes-Benz 300SL Roadster anebo uhrančivý Maybach DS8 Zeppelin, kterých bylo v roce 1932 vyrobeno pouhých 25 exemplářů.

Titisee a Feldberg v Horním Schwarzwaldu patří k nejznámějším výletním cílům v jižním Schwarzwaldu.

Prohlédněte si další články

KONTAKTUJTE NÁS

ADRESA

RICARD & BONETTE s.r.o. | cestovní a eventová agentura
IČO: 04740068 | DIČ: CZ04740068
Široká 124/15, 110 00 Praha

TELEFON
Česká republika+420 775 698 265
Načtěte kód